Un an déjà !

Et oui ! déjà un an que je vous ai rejoint dans le monde de la blogosphère !

Et pour fêter cela nous allons déboucher une bonne bouteille de champagne bière !


Quoi ? vous ne connaissez pas la St Feuillien, bière brassée tout à côté de chez moi ? Bon, avec ce mètre de bière vous avez déjà de quoi vous mettre l'eau à la bouche, mais toutes n'y sont pas !

En apéritif je vous propose une
ma préférée !

Ensuite nous mangerons des carbonnades à la St Feuillien.

La recette ? Voili, voilou ...

Pour 1 kg de carbonnades,il vous faut quelques oignons, du laurier, du sel, du poivre, et bien sur :




Vous faites revenir les oignons dans du beurre, ajouter la viande, la colorer, le sel, le poivre, le laurier, et couvrir à hauteur avec la bière. Laissez mijoter le tout 1 h à 1h1/2.

Et voilà, c'est prêt à être dégusté avec une purée de pomme de terre ,ou des frites (ben oui, quoi, on en belge ou on ne l'est pas ! )

Simple, non ? Et succulent en plus !

vous en voulez d'autres des recettes ? ICI

et en pousse-café, pourquoi pas une



Bref tout ça pour vous remercier d'être avec moi dans cette aventure, qui je l'espère se prolongera encore un peu, beaucoup, à la folie ...